从古至今，人们对美食的探索从未停下脚步，伴随生活节奏的不断加快，食物也在以千变万化的姿态出现在人们的餐桌纸上。
新时代，追求美好生活的人们更加关注饮食，更加关注健康，创造最便捷健康的食物制作方法。
我们阿恒一直在努力，夏末商初的中华楚祖伊尹铭、阿衡伊尹以以鼎调羹调和五味的美食理念来治理天下。
而阿恒则是用一颗传承中华楚楚精神的匠心去探索食物的生产和制作工艺，这就是我们的初心。
秉承鼎立中原，五味相传的河南阿衡餐饮管理有限公司，总占地面积约三万平方米，以安恒中央厨房为依托，致力于专业学生营养餐的生产配送服务，牢固树立安全至上的理念，将食物品位与品质定型。
阿恒中央厨房及高质量研发标准化生产、规模化管理、集中采购、统一配送为一体。
根据学生不同年龄阶段需要精心制作营养餐，严把产前食材官，严把产中安全管严，把产后服务管配备由国内最先进的食品自动生产线，包含大型米饭、包子、馒头生产线、大型连续式洗菜险、多功能炒菜机等设备。
拥有六名化验师、十名高级营养师，四十名高级厨师，六名高级调料师组成的专业团队盘盖荤菜加工件、洗手消毒间、化验室、热调理区等生产车间。
安恒中央厨房已先后通过国家食品安全管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证、质量管理体系认证。
安恒中央厨房生产流程透明化，随时接受学生、家长和社会各界人士的监督，是目前河南省规模最大、全国排名前十的中央厨房。
华恒中央厨房所使用的所有食材都是国内知名的一些品牌，还有五得利面粉，东北的优质大米大品牌的一些冷鲜肉，还有王守义等等调料一些蔬菜。
我们主要采取的是农户基地直供的模式，确保了蔬菜的新鲜安全，实现了从农田到餐桌的一站式服务。
在阿恒中央厨房食材经化验室检测后，在加工间进行初加工，由分割计量间分割计量热调理需加热调味成品配合米饭、馒头、包子烹调间最终分装运输，达到车厢与厂房无缝连接。
我们的化验室通过了河南省质检院万级化验室的检测，总投资八十余万元，由理发师吴军士构成。
每批次的食材在入库前都要经过理化和感官度的检验。
并且我们会对所有的原材料和成品进行四十八小时留样，以备随时的抽检。
各类的食材也都有完善的所赠所票制度，确保了食品源头的可追溯。
对食品的采摘、检测、加工、配送到最终消费者等各个环节进行信息化管理，让每一个标准化流程透明化，见证一个个简单的食材。
经过中央厨房不断发生质变，成为新鲜可口的美食。
再通过冷热链物流配送车到达每一个孩子口中，阿恒运用高科技物联网技术，实行全过程实施数字化监控，让每一份营养餐都得到安全、放心、美味的保障。
中央厨房是为大型团体提供餐饮保障体系的有效途径。
我们的优势是以机械代替人工，以集中代替分散及标准化、规模化、集约化为一体，不仅能够发挥团购优势和规模效应，而且在原材料采购、加工成本、菜品品质控制、食品安全管理、内部管理等方面起到显著的改善和有效提升。
有一种味道时刻与你相伴。
有一种味道，镌刻健康与鲜美。
前行中的阿恒餐饮，永远把人民对美好生活的向往作为奋斗目标，以更加专注的力量探索科学化的食物，与为您开启健康饮食的新篇章。
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