统一四季酱油策略方案

统一四季酱油策略检视目录*第一部分．市场背景分析*全国酱油市场状况1999年，全国酱油产销量为500万吨，在十五期间，年增长率为5％。1999年，淘大以16.15%成为全国综合品牌占有率最高的品牌，老蔡为10.76%成为第二品牌。2000年9月，国家质量技术监督局发布了酿造酱油、酿造食醋两个国家标准和配制酱油、配制食醋、酸水解植物蛋白调味液三项条文强制性行业标准，并规定国家标准将于今年9月1日起实施，而三项行业标准也将于12月20日起实施。*上海酱油市场总量酱油每年销售量为5－6亿元，且预计还有40％的上升空间；据推算，2002年上海市场瓶装酱油年消费量是相当大的，达到了17801吨。其中：4