餐厅大堂经理岗位职责

餐厅大堂经理岗位职责作者：佚名????转贴自：本站原创????点击数：1024一、?食堂大堂经理在中心主任及业务经理的领导下，全面主管餐厅的工作。二、?积极贯彻执行中心办公室会议的决定，努力完成中心下达的各项工作和任务，主动向中心主任汇报工作。三、?根据食堂的工作情况，关心员工，合理安排劳动力，注意发挥班长以及其他员工的技术特长。四、?调动员工的积极性，认真抓好本餐厅的成本核算、上交任务、水电节约、伙食价格、伙食质量、花色品种、饮食卫生、环境卫生、个人卫生、服务态度、安全操作和安全保卫等工作，力求达到良好的社会效益和经济效益。五、?教育职工严格执行食品卫生法和饮食卫生制度，切实做好个人卫生、食