关于西江月的那些事2

【关于西江月的那些事】——食全食美，艺术赣菜2013-11-26西江月江西红牛春天餐饮集团小编来为您揭秘西江月“食全食美，艺术赣菜”的四大特点。特点一：传承老味道在西江月，您将看到中国赣菜民间传统菜肴的重现，小编与本店大厨踏遍江西四山一水一村一镇，寻觅散落在民间的各式美食、民间绝技。终于，皇天不负有心人，一道道传统民间美食将重现在西江月。莲花血鸭、洪都鸡、桂花红烧肉、萍乡小炒肉、儿时蒸蛋、烟笋烧肉、米粉蒸肉、西江鱼……每一道菜肴，从原材料到烹饪方法到制作工艺，西江月虔心、质朴、精工、传承。特点二：文火慢炖，瓦罐煨汤“民以食为天，食以汤为先”，南昌瓦罐煨汤，作为南昌标志性的美食，至今已有数百年的