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一、正宗中式餐饮传统

正宗中式餐饮是起源于中国多年前的烹饪技艺，一直受到很多国家和地区的青睐。在中国传统的文化之中，有“以饮食谋福祉”的观念，其中不仅体现出对美食的追求，更表达了一种礼仪之道——根据具体场合，选择适宜的食物，以养生保健。

二、正宗中式餐饮美食

正宗中式餐饮涵盖了从小吃到大餐的各个层次，应有尽有。从中国南方的著名粤菜，到中国北方的烤鸭、锅贴，再到素菜、江浙菜等等，每一种都口味独特，颇具有代表性。例如，上海的老火汤，巢湖的彩鱼下锅，北京的烤鸭，苏州的海瓜子火锅、四川的水煮鱼，以及浙江的鱼香肉丝等等，都是中国正宗中式餐饮的精华所在。

三、正宗中式餐饮养生功效

正宗中式餐饮不仅美味可口，更具有很强的养生保健功效。中医学认为，饮食要做到四调：温、热、凉、消，四品：鲜、甘、咸、苦，四色：红、黄、绿、白，根据不同季节和当地气候，搭配各种食材，不仅满足了口腹之欲，还能够起到调理身体和提升免疫力的作用。

四、正宗中式餐饮细分

日常生活中，人们常把各类中式餐饮分为以下几类：细分为家常菜、肉类料理、汤类料理、蔬菜类料理、甜品类料理等。其中，家常菜非常受欢迎，如青椒肉丝、清炒空心菜、擂茶炒芹菜等，经常在家中做。肉类料理比较有特色，如咕?K肉、葱油肉丁等，汤类料理口感清淡，如鱼丸汤、酸菜肉片汤等，蔬菜类料理选用新鲜蔬菜，如清炒四季豆、青椒炒木耳等，甜品类料理口感甜美，如豆沙糕、酥点等。正宗中式餐饮有着悠久的历史，拥有丰富的品种，值得推荐及品尝！