20181126-特色快餐品牌软肋简餐品牌提案策略

你的心里，一碗合格的饭应该是怎样的？合格要素？调味合口食材新鲜、营养热气腾腾色泽鲜艳亮眼、造型美观还有什么要素？让我们带着问题，进入本次提案......今天我们要做的事情有点疯狂......企图掌握当前餐饮行业市场规律企图让简化目标消费者特征企图让一个新晋品牌直抵消费者脑海突围竞品、留存人心人们对健康的关注度逐渐提高，其中80后对健康化产品偏好度最高。观察刚毕业的年轻白领饮食结构，可发现相对健康清淡的江浙菜、粤菜是学生转化为年轻白领后首先增加的中餐消费品类。CBNData《报告》显示：大众休闲餐饮为主流趋势，中式餐品热度不断走高2015年起，大众餐饮逐渐从2000年开始兴起的“西餐风”回归“中