日常消费行业：现制饮品行业专题，一杯一世界，一店一春秋-中金公司-20191211

请仔细阅读在本报告尾部的重要法律声明证券研究报告2019年12月11日日常消费现制饮品行业专题：一杯一世界，一店一春秋观点聚焦投资建议现制饮品行业正从粗放成长转向高质增长阶段，市场关注度高，准龙头品牌乍现，而在市场分析过程中投资者普遍缺乏基数数据支持，本文就主流的新式现饮行业重要子类茶饮和咖啡的供需环境、竞争格局、单店模型分别进行量化分析。我们认为行业空间大、成长性佳、盈利水平好，对资本吸引力强，行业格局处于分层竞争状态，多强并存格局下我们期待龙头品牌在产品升级和渠道下沉中实现份额提升。我们总结了现饮门店运营的五力模型，看好能同时兼顾获客和自身软实力提升的品牌，其有望在激烈的竞争中长期保持领先