虽然2022年才开始，但是小野从热搜话题#上班第一天#以及各种和上班有关的话题中，隐隐（明显）嗅出了打工人内心的真实想法：啥时候周五？啥时候才五一？啥时候到十一？啥时候才能退休？咳咳，不瞒大家，俺也一样。但是新年来都来了，总不能让人家空手来，空手走，至少要先给新年“画个大饼”，给自己涨涨志气，毕竟有句古话叫一年之计在于春啊朋友们！
这不，小野给大家带来了新春“大饼”——纪录片《一百年很长吗》通过展现酿酒师、刻章人、马鞍匠、制琴师等十几组手艺人以及在坚守手艺所遇到的人和经历的事，探寻背后支持一门手艺流传下去的力量来自何处。相信看完的你，一定会对职业、对匠心有更多的思考。
当然，小野也替大家整理出了纪录片中优秀的匠心文案，还总结出了写匠心的一些切入角度，新的一年大家也要带着“匠心”好好努力鸭！
一、匠艺
01
老酒入口温和却后劲刚烈
不熟悉的人很容易中招
02
晴天里
老沈开始做酒
春季做的叫香雪
酒精度二十五到四十度
远高于一般黄酒
它甜美的口感极具欺骗性
是许多外地游客
醉倒绍兴街头的幕后黑手
03
洗米 浸泡 蒸米
米 要用七月收割的早稻
晶莹透亮的糯米铺满箩筐
等待酿酒师
发掘它们狂放不羁的灵魂
04
古时百工要熟悉
自己手艺的每一道工序
老沈继承了这个传统
自己酿酒
酒坛子破了自己补
自己做装酒的木箱子
然后再自己蹬三轮车发快递
一个人就活成了一支队伍
05
糯米蒸到颜色发深
浇水冷却至二十四到二十八度
在老师傅的世界里
温度计不存在的
他的手就是温度计
06
深夜
老沈掀开被褥
像看护半夜啼哭的婴儿一样
查看着发酵的进度
前发酵是时间的艺术
老师傅这个时候会睡在酒缸附近
用有经验的耳朵
去听泡沫的歌唱
07
老师傅就是一台行走的酒精度测量仪
一口下去
就知道是多少度的酒
08
酒坛放在露天
接受风霜雨露的滋润
老酒的陈香
是时间和大自然的共同运作
09
琵琶 实际上就是五个字：
松 爆 荡 脆 亮
10
好的工匠犹如出色的画家
每一个手势下去
都是自信而确定的
11
在老李看来
琵琶也是有生命的
李师傅说自己眼睛不大好
背板弧度的变化都靠经验
看似谦逊的话里
却有着匠人的自信
12
如梦一般
几步就穿越了五个朝代
文物修复师的手就是时光穿梭机
13
毗卢殿一百二十二平方米的壁画
要靠针管头一针一针地修复
精细犹如在墙面上绣花
14
比对着原有照片
把碎片拼回原位
在一百多平方米的壁画中
找一个巴掌大的缺口
像一个巨幅拼图游戏
这些碎得毫无规律的土坷垃
等待着修复师点石成金
15
和零食包装袋里的松子相比
原始的松塔其实相当强悍
但一物降一物
老山民的手就是脱粒机
松塔遇上了 也只能束手就擒
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有经验的搭棚师
有一双鹰一样的眼睛
在十几米的高空能一眼
判断出竹子的长短是否符合要求
二、匠人
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傍晚
外出做酒的老沈回到家
点上一根烟静静地坐着
放松惬意又有些寂寞
那是手艺人
被手艺使用过的样子
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从大漠孤烟直的敦煌
来到黑瓦白墙的江南
姑苏区是老苏州的灵魂
19
下雨的苏州
是原汁原味的江南
这是姑苏区老居民区
小巷深处
有一两家评弹书场
琵琶声
依稀可闻
20
五十五年来做过的琴在谁那儿
他基本都记得
家人早就不让他再干了
他说不做新的不要紧
但修理活不能停
换把琴至少好几千
修一下还能用上好多年
21
李师傅对孙女说
你好好学 爷爷以后给你做一个最好的琵琶
饭桌上的家人都没留意
但这却是一个手艺人
最隆重的承诺
22
生育是自身DNA在另一个生命的延续
而对于手艺人而言
他们还有一个比自己生命
更古老的手艺需要传承
23
不知道从什么时候开始
总是抱怨老李不肯退休的老伴
羞涩而温和地做起了老李的助手
24
卖出去的琵琶 自带卫星定位功能
无论多远
总是要回到老李的手中
25
拿琴 修琴
一把手工制作的琴
联结着手艺人和爱好者
也联结着百般滋味的人情
26
一把琴耗去的是
制作者将近一年的生命
伴随着腰肌劳损
以及制作时喜悦的心
27
从南北乐器音色
到当下民族音乐生态
你发现这些貌不惊人的老先生
个个都是乐器的制作高手
28
年轻人习惯了骑摩托车
买马鞍的人越来越少
但阿合提没有放弃做马鞍
因为他相信哈萨克人离不开马
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哈萨克是一个
左手弹琴右手牵马的民族
生时歌来迎
死时歌相送
小孩还在娘胎中
就已经随着冬不拉的琴声律动
音乐像盐一样
是生活里的必需品
30
羊取回来 包尔萨克炸起来
客人邀请了
哪怕晚上债主还要上门牵牛
今天也要唱歌跳舞 庆贺生命
31
一个招牌
穿越一百年的风雨
带着艰辛 也带着温度
传到了第四代
翁记卤肉饭
成为了几代新竹人的味觉记忆
温暖又踏实
32
过着领低保的生活
住着文物建筑
屋顶破了几块瓦
漏下来的光线
是屋里白天主要的光源
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一个月没有主顾上门了
前天终于有人请他出手
说是要刻一个八万
因为他们的麻将牌里少了一张
老爷子还是欣然接受了这单生意
34
爷爷不让她一个人出门
但是发现爷爷不见了
奶奶仍然毫不犹豫地出来寻找
对年轻人不过几百米的路
对他们
是生怕对方会走丢的牵挂
三、匠心
35
我们学的行当
就像一件烂棉袄
它不见得能让你风光体面
却能在最冷的时候为你遮风挡寒
也许你我都应该有这样一件烂棉袄
让你在苍白沮丧的日子里
尚有一腔热血去跟生活过招
36
对他来说
这不止是一个五块钱收来的坛子
还是他酿酒时并肩作战的战友
人投入情感的东西
是没有办法去计算性价比的
37
老沈有着传统手艺人的傲娇范儿
对陈老板派来的助手
口头禅是 你放着别动
看似怕你弄脏手
其实是嫌你碍事
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沈家三兄弟喝不惯买来的酒
觉得那是机器酒不好喝
每年大费周章地自己酿
也不过是为了一日三餐
喝得舒心
这就是手艺人的讲究
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冬至酿酒
清明榨酒
作为远近闻名的酿酒师
老沈也受邀帮别人酿酒
今天他就来给温州的陈老板榨酒
这架像攻城机器的木榨
是老沈自己的榨酒机器
形状和一百年前他爷爷用过的
并无二致
40
和平时的幽默豁达不同
外出做酒的老沈特别挑剔难伺候
显示出他对规范近乎洁癖的坚持
这时你才会想起
这些传统手艺至今仍在运转
有时候凭的就是
这一点手艺人的自尊和自律
41
爸爸认为保持从前的口味才叫传承
否则宁可把店面租给别人
也不能砸了翁记的招牌
42
我好像在生孩子
这就是孩子
要把它养好 生好
就要抱着一种感情进去
43
老李也收藏同事中
名家工匠的乐器作品
时常拿出来弹奏
仿佛侠客抚摸着自己的宝剑
李师傅的整个人生
都围绕着琵琶运行
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他的冀望不见得是功利的
只要子孙还在抚摸着琵琶
就好像生命里的一部分
也会被保留下来
45
功夫没有绝招
一个招式练一万遍就是绝招
这不仅是功夫秘笈
其实也是所有手艺的秘诀
46
平素和气的李云鹤
坐到壁画前就变得严苛
今天 他为了修复中的
零点五毫米的分歧
开始了一场咄咄逼人的质问
光洁度怎么才算达标
要看匠人的自律
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上班时上一炷香
正心诚意 开始工作
下班时敲一下磬
跟众神告别
对壁画修复师而言
塑像是神明
文物也是神明
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精明的债主还想饶一个马鞍子
这激起了手艺人的自尊心
牛可以拉走
马鞍子不能贱卖抵债
49
生活的腰杆被债务压弯了
但老爷子的腰杆还是挺直的
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对于大部分手艺人来说
所谓的工匠精神
不过是匠人的自尊 自律和自我成全
51
手艺之道没有捷径
也异常枯燥
然而一直做下去
技艺就会从内部打磨着手艺人
使他们的人生在平凡中
散发出不一样的光
52
手艺人的生命
融入某个更广阔的存在
无名 然而坚韧地流传下去
四、一百年很长吗？
53
一百年很长吗
如果说人生
真有让我们变勇敢的力量
无非就是简单的两点
有一个你爱的人
有一件你愿意做一辈子
也不厌倦的事
54
一百年很长吗
也不长
无非就是你喜欢做的事
能在后代的身上延续
能继续在这个世界上回荡
酒喝光了
和亲人们欢聚痛饮的记忆
却留下来
记忆比人的生命走得更远
带着喜悦做出来的东西
也许会在心里停留得更久一些
55
一百年很长吗
它长得像世世代代的守护
短得像昨天才遇见你
它长得像对手上活计的痴迷
短得像一辈子
它长得像追逐梦想的脚步
短得像一夜之间的成熟
56
一百年很长吗
怀着热爱走过的路
就不嫌漫长
一百年很长吗
天地悠悠 过客匆匆
跟动辄上千年的文物比
一百年短暂如同一个清晨
57
一百年很长吗
它长得像一段忐忑未知的等待
短得像你脆弱时我拉住你的手
它长得像一段苍白困惑的青春
短得像一出古老的戏
它长成了一段捉襟见肘的日子
短如一个灿烂自信的笑容
58
一百年
它长成了一段历史
短成了人的一辈子
五、写在最后
怎么处处不说匠心，却处处体现匠心？小野总结了以下几个写匠心的角度：
时间跨度让匠心在时间上绵延。最典型的例子是纪录片中的台湾翁记卤肉饭，时间上穿越百年，展现在匠人身上就是传了四代。
用户反馈让匠心拥有温度。制琴师和买琴者以琴为纽带，但有了超越琴本身的交流。如有一集一位买家来修琴，制琴师得知买家老婆生病住院，便不愿收取买家的维修费，它让琴也有了温度。
制作细节让匠心得以附着。匠心的展示离不开作品本身，比如片中的酿酒师，手一摸，便知温度；尝一口，便知酒精度。
手艺人的坚守让匠心有态度。坚守在短片中每位匠人身上都有体现，如刻章师傅即使很久不开张，仍然不会放下自己这门手艺；马鞍师即使让债主把牛牵走，也绝不送自己做的马鞍抵债等，在他们身上，能看到一种对技艺的坚守，对作品价值的坚持，这让“匠”有了“心”。
以上是小野的一点总结，并非匠心的标准答案，欢迎大家在自己的认知基础上进行分析总结，内化成自己的知识。最后以纪录片的一句话作为结尾：
生活的答案也许不在他处
可能就在这日复一日里
付出劳动 换回幸福生活本身
作者：小野
转载来源：数英DIGITALING
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