海底捞是家大数据公司

你知道以服务著称的海底捞，会给顾客打标签吗？感谢今早的热搜，现在大家都知道了：说起海底捞的超级服务，很多人有这样的体验：有时点完汤底，服务员会极流畅地接一句“不要香菜对吧”，熟稔得像个老朋友；有时候在上菜前，还会端来你爱吃却没点的凉菜或甜点，贴心程度堪比闺蜜。让人忍不住感慨：海底捞你好懂！但最近网友发现，这是因为海底捞会在会员系统里给我们“贴标签”：（图片来源：共富视频）标签内容包括哪些呢？首先是“喜好菜品前五名”，哪些单品点得最多，在系统内一目了然；其次是“个性需求”，比如“吃橙子需要服务员剥”、“毛肚要黑一点的”。想到官官每次离开海底捞，都会得到的超量零食包，我的备注该不会是：“喜欢妙脆角走时给拿一大袋”？（图片来源：小红书）第三还有“体貌特征”：“20~30岁、瓜子脸、白皮肤、长发双眼皮”好家伙，拿朋友号总是被问“是不是本人”的原因找到了！（图片来源：小红书）没想到啊，原本以为海底捞擅于服务，是因为工作人员懂得察言观色；实际上的海底捞，不仅是在做餐饮，还在潜心做大数据？知道真相的网友裂开了，两边各自持有观点。一部分网友表示排斥：给人打标签，海底捞你礼貌吗？不理解吃个饭而已，怎么还成了被观察对象？详细记录的体貌特征，让人觉得有被冒犯到；尤其是在看到，还有顾客被打上了“喜欢在APP上投诉”的标签，也引起了大家是否会被区别对待的质疑：而另一种观点，则对海底捞的做法表示理解：啊这不就是互联网行业常说的“用户画像”么？就说大数据时代，谁还没被观察过？某宝的“千人千面”、各大APP的“猜你喜欢”，个性化推荐的前提就是标签分类；通过细分客群了解需求提供个性化服务，海底捞的做法是认真提升服务质量的表现；一开口，就知道是老运营人了。虽然两种观点在微博上针尖对麦芒，舆论发酵沸沸扬扬，但反观品牌方官官不得不说，这一次，又被海底捞赢到了！为什么这么说？首先，我们需要知道，这不是一次品牌危机，而是一个品牌话题。早在前两年就有网友发现了，海底捞存在给用户打标签的“内部制度”。虽然当时并未引起负面情绪，但海底捞的做法，却有一种预判一切的超前性：很显然，海底捞深知这一做法，存在负面舆论的可能性，提前主动道歉，既避免了品牌危机，还反向圈粉为自身赢得了一波好感。同时，海底捞也对“为什么会引起负面舆论”、“哪些内容会受质疑”，提前做好了思考和改进——·更新规则，禁止对顾客体貌特征等内容进行标注；·更新备注，排查以往不合适的标签内容；·更新制度，新备注将加入审核程序。一番操作下来，无形危机，早已经被无声消弭；热搜第一，被海底捞白嫖了2.4亿阅读热度！这真的不是海底捞的话题营销吗？（我不信）更深远来说，把流行于线上的互联网大数据思维运用到线下，海底捞也为线下品牌运营打开了新的思路。今日推荐《豆瓣9.0分！无数文案找的绝版书》

点击下图查看↓也可以直接点击“阅读原文”抢折扣价文章来源：营销品牌官（ID：aaaacopys）素材来源网络—End—推荐阅读：《2020年我最喜欢的100句好文案》《2020年度十大文案榜单》《100句冬天的文案》《100句秋天的文案》《100句夏天的文案》《28句春天的文案》《100句值得广告人收藏的诗》