看美食？李安饮食男女才是堪比电影版的舌尖上的中国
说起纪录片《舌尖上的中国》肯定是很多人都看过的一部记录片，作为一部美食纪录片《舌尖上的中国》无疑是内地最受欢迎的纪录片之一了，而在电影里一样也有一部堪比《舌尖上的中国》的内容，那就是李安导演的电影《饮食男女》，从题目就能粗浅的知道这部电影会有饮食的内容，可实际上看过电影才会知道这部电影的美食内容可是比想象中还要多还要诱人！在一段做饭的片段中镜头扫到了一段家宴的镜头，在饭桌上的菜肴可谓是色香味俱全，
2022-07-27 09:17:19
追梦龙江 | 国内首家纪录片IP产业园将落户，还有这些文化名片……
前言：“智慧龙江 梦想家园”，龙江是一个有梦想、敢于追梦的地方！“一旦出发 必须到达”，龙江镇正是以这样的决心，闻鸡起舞，日夜兼程，风雨无阻，开创出众多的“龙江模式”、“龙江做法”。2019年是新中国成立70周年，是顺德区率先建设广东省高质量发展体制机制改革创新实验区起始年，随着粤港澳大湾区、佛山一环创新圈的深入推进，龙江将迎来多重机遇。龙江镇正以“顺德区担当有为先进团体”荣誉称号为激励，再掀干事
2022-07-27 09:17:19
“豫”见美味，泸州老窖特曲中华美食群英榜又双叒叕来了！
一说到美食之地，很多人会两眼放光地提起成都、重庆、广州这些美食之都。此时，被大家忽略的河南只能躲在一边感觉“委屈”。河南菜被称为豫菜，虽然当下和川菜、粤菜比起来人气是不高，但是，人家可是正经八百中华菜系之母！有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南！河南名菜可谓是满天星斗、遍地锦装。商周古韵，汉唐遗风，汴京(开封)绝唱，仍强烈的表现在众多名菜上。为了让豫菜得到应有的关注，在食坛再次焕发光
2022-07-27 09:17:19
美食产品广告宣传片制作
在这个快速发展的时代，在这个大、中、小型企业发展市场上竞争激烈的时代，企业形象片制作、产品宣传片制作、企业周年庆视频制作、纪录片制作、企业专题片制作等越来越多的涌现在这个新兴的市场流汗中。而美食作为一种人们追求极高的类别，在其宣传推广方面也要做好充足的准备。下面就由视频工厂小编为大家说说美食产品广告宣传片制作中的四大分析内容。1.时间分析美食产品广告宣传片制作要比那些企业形象宣传片这类视频制作时间
2022-07-27 09:17:19
食知味 美食 |那些迷人的风味食材
有“黑黄金”之称的鱼子酱，被日本视为国宝的神户牛肉，拥有“法定产区”的伊比利亚黑猪肉，独占“菌中之王”美名的松茸……这些食材向来占据着高档菜单的醒目位置，当我们在品尝贵价食材的时候，究竟在品尝什么 ?火腿纪录片《风味人间》的热播，又一次将食客的目光聚集在了各种各样美味的食材之上。导演组巧妙地采用微观拍摄技巧，在全球的视野下，审视中国美食的独特之处，开启一次难得的全球食材探秘之旅。像是在第一集中便通
2022-07-27 09:17:19
黑松露，不正经。鸡，也很风骚 | 写给美食的情书第11话
美食，是需要歌颂和赞美的。就像在深夜思念一个女子，一腔缠绵悱恻，却无语凝噎，于是，起身，给她写一封情书。今天，写给鸡。《卜算子·咏鸡》漫山走地跑，慷慨引颈刀。已是横卧砂锅里，犹有粉嫩俏。俏也不争香，只把香来报。待到菌菇烂漫时，它在锅中笑。《鸡豆花》一片鸡脯，被刀背斩剁成茫茫的鸡蓉，磕一枚鸡子，用蛋清融成像林冲风雪山神庙的满天的雪。在一锅蟹目微沸的清汤里涅槃成一团盛开的花。在花样年华的梦里，一碗鸡豆
2022-07-27 09:17:19
中国纪录片发展报告发布，美食纪录片仍备受观众青睐
近日，由国务院新闻办公室主办，中国传媒大学中国纪录片研究中心、中国国际电视台共同承办的2019·中国（国际）纪录片论坛在北京召开。中国纪录片研究中心（China Documentary Research Center ，以下简称CDRC）主任何苏六教授在论坛上发布了国家级“纪录片蓝皮书”《中国纪录片发展报告（2019）》（以下简称《报告》）。CDRC自2006年起，连续14年对中央及省市级电视机构
2022-07-27 09:17:19
5年前，BBC的双胞胎纪录片，现在看来就像个笑话.....
版权申明本文首发自微信公众号：瘦龙健康，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。请随意转发到朋友圈，如需转载请联系公众号后台。本文7695字，预计阅读时间，20分钟。BBC做了很多有意思的纪录片，但是不是所有纪录片都是权威。有些纪录片，随着时间推移，科学的发展，现在看来真的像笑话。最近，总有媒体发一些文章，“BBC揭露
2022-07-27 09:17:19
2018年优秀国产纪录片集锦
真实的取材、精良的制作、新技术的加持，2018年观众和网友享受了一场纪录片盛宴。一部好的纪录片，既是在讲述一个故事，也是浓缩一个时代的社会风貌。2018年是中国纪录片生产与传播重要的一年。由于媒体融合的大势驱动，产生了一批思想性、艺术性、传播力、影响力较大的优秀国产纪录片。本文呈现的30部纪录片已入选总局发布的“2018年优秀国产纪录片集锦”。 【1】《习近平治国方略：中国这五年》 《习近平治国方
2022-07-27 09:17:19
写给美食的101首情书02 金蚝腊肠烤鸭炒鸡……
《金蚝腊肠》肠。腊肠。蚝腊肠。土猪肉棒。金蚝肠中藏。更添陈酒芬芳。海风吹拂听海浪日头当午沐浴阳光。铁锅柴火蒸的圆润胖。咬下皮滑肉嫩蚝粒异香。腊肠煲仔饭更是惹味异常。配一壶老酒蚀骨销魂心荡漾。蚝爷蚝爷。再切盘金蚝下酒酿。《北京烤鸭》鸭。填鸭。挂炉架。劈果树杈。燃篝火啪啦。烤得肉嫩皮滑。利刃片得薄又大。脆皮趁热蘸白糖砂。清脆甜香一咬就嘎咋。面饼甜面酱葱丝还有黄瓜。卷上鸭肉吃得满嘴淌着油花。老板，鸭架子
2022-07-27 09:17:19
人民日报：寒假值得反复观看的40部优秀纪录片，内附观看方式
看一部纪录片，可以经历人生百态，可以看尽世间万千风光。寒假已经到来！人民日报推荐40部优秀纪录片，中小学教师和学生都适合，一起来看！中国纪录片网、央视网都可以免费观看！文化世界篇人生百态篇美哉中华篇自然奥妙篇人文历史篇美食之旅篇中国故事篇科技工程篇来源 | 人民日报微博
2022-07-27 09:17:19
破产姐妹卖炸串？汉尼拔是美食片？我的英美剧怕不是白看了…
最近是北美颁奖季，这个月的金球和评论家奖刚颁完，奥斯卡提名也已经出来了。每年这个时候，号称英美剧爱好者的我，一定在忙着列补剧清单。今天，隔壁桌扔了个英美剧水平测试过来，说要看我是不是“塑料”英美剧爱好者！这种时候，怎么能认怂？！！！emmmmm看了题目，很窒息...Max 和 Caroline 的自主创业项目是什么？选项里居然有烧烤炸串？《汉尼拔》是不是一部美食纪录片？这倒是个值得思考的问题...
2022-07-27 09:17:19
陈晓卿：纪录片分作者类纪录片和商业类纪录片
纪录片《风味人间》自开播以来，获得好评不断，目前播放量达6亿余次，豆瓣评分稳定在9.3分。去年12月，导演陈晓卿来到中国传媒大学，利用五个关键词为大家讲述了纪录片传播的方法。陈晓卿毕业于中国传媒大学电视学院摄影专业（硕士）。现任腾讯视频副总编辑、稻来纪录片实验室负责人。代表作：《舌尖上的中国第一季》《舌尖上的中国第二季》《舌尖上的新年》《地方台30分钟》《孤岛记事》《远在北京的家》《龙脊》《朱德》
2022-07-27 09:17:19
网大“元旦档”：36部上新，爱优腾各出力作，美食题材会否成为下一个风口？
往期回顾第46周周报 丨 第47周周报 丨 第48周周报第49周周报 丨 第50周周报 丨 第51周周报-【说明】-本文数据来源：爱奇艺、腾讯、优酷、搜狐、芒果TV等视频网站等公开数据。数据日期：2018年12月24日-2019年1月3日。 数据及时性截止发文。2018年的第52周（12月24日-12月30日)，也是全年的最后一周，紧接而至的便是2019年的元旦档（2018年12月30日-2019
2022-07-27 09:17:19
抄文案抄出的9.7分纪录片，让历史老师失业了
原标题:抄文案抄出的9.7分纪录片，让历史老师失业了点 击 了 不 起 频 道 星 标 我 们 对一个从小就害怕死记硬背的孩子来说，历史这门课真的会要了他的命。但如果试想一下，如果一个长得很中二甚至还略萌的历史老师，用一副正儿八经的嗓音，调侃历史中的各种你不知道的梗：比如苏东坡得过痔疮，比如嵇康身上一直长有很多虱子。比如乾隆皇帝的另一个身份：文物破坏专家。可能你对历史也就没有那么抗拒了吧。正好，还
2022-07-27 09:17:19
老板电器与春天联名，美食纪录片引发春季烹饪创作热潮
在传统文化中，“不时不食”一向是中国人重要的美食理念之一。而历经漫长的农业文明之后，关于“春”的向往也早已在中华民族文化中烙下了深刻的印记。
阳春三月，借着寻春好时节，老板电器与天猫超级品牌日打造了一场“春日烹饪大事件”，用一场对咬春的追寻，带领用户寻找春日创意菜单，尽享烹饪之美。
2022-03-25 14:56:37
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